50 plus mit Genuss

Umfang:
2012, 60 min.
Jahr:
Sprache:
Themen:
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Inhalt

In diesem Video gibt Claudia Nichterl einen Einblick in die Traditionell Chinesische Ernährungslehre speziell für Menschen ab 50 Jahren. Nach einer kurzen Einführung in die Traditionelle Chinesische Medizin, insbesondere dem Teilgebiet der 5 Elemente Ernährung wird dargelegt wie sich unser Körper ab 30 verändert. Wie Sie diesen Veränderungen vorbeugen und diese hinauszögern können erläutert die Referentin anhand von Beispielen der 5 Elemente Ernährung. Außerdem gibt Sie viele Tipps aus der TCM.

Referent

Nichterl, C.

Ernährungswissenschafterin, Ernährungsberaterin,  Autorin von Kochbüchern, Dozentin an der Donau Uni Krems und Wiener Schule für TCM Ausbildung: Studium der Ernährungswissenschaften an der Universität Wien (Promotion 2001) Forschungsaufenthalte für Diplomarbeit und Dissertation in Mexiko (1995 - 2000) Ausbildung zur Ernährungsberaterin nach der TCM - Fünf Elemente Ernährung bei Barbara Temelie, Gabriele Klinger und Christiane Seifert in Deutschland (2001 - 2002) Fortbildung zur metabolic balance® Ernährungsberaterin in Isen, Deutschland (2006) Dozentin an der Wiener Schule für TCM Dozentin an der Donau-Universität Krems Persönliches: Meine ausgiebigen Reisen nach Asien und meine Studienaufenthalte in Mexiko haben mich in intensiven Kontakt mit anderen Ernährungsgewohnheiten gebracht. Das Interesse an traditionellen Ernährungsgewohnheiten und das bewusste Verwenden von Kräutern und Gewürzen haben mich schließlich zur Traditionellen Chinesischen Medizin geführt. Während meiner Ausbildung zur "Ernährungsberaterin nach den 5 Elementen" konnte ich erstaunliche Parallelen zu meinen Forschungsergebnissen in Mexiko feststellen. In einem völlig anderen Kontext hat sich in den traditionellen Dorfgemeinschaften der Mayas ein Wissen über die thermische Wirkung der Lebensmittel - ähnlich dem Prinzip der Fünf Elemente Ernährung - erhalten. Die Auswahl der Lebensmittel erfolgt bewusst und individuell. Für mich ist deshalb Ernährungsberatung etwas sehr individuelles und persönliches. Es ist mir ein Anliegen, gemeinsam mit Ihnen, das Richtige für Sie und Ihr Wohlbefinden zu finden. Gerne unterstütze ich Sie mit meinem Wissen und meiner umfangreichen Erfahrung.

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Video Umfang Preis
Reizdarmsyndrom 2012, Workshop, 190 min. 32,00 EUR
50 plus mit Genuss 2012, 60 min. 16,00 EUR

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